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普兰店自酿白兰地蒸馏锅高性能

来源:GCZoRRhCNg 发布日期:2020-03-12 19:07:45

普兰店自酿白兰地蒸馏锅高性能

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装入像木桶中的酒因进入一部分空气中的氧气,会使酒质发生变化。氧气是从桶壁进入桶中,与白兰地发生作用,它在氧化过程中引起复杂的化学反应并发展酒香;另外,橡木桶的溶解物质和它的微生物,对于白兰地的老熟和产生酒香影响极大。酒里的酒精也会蒸发一部分,使酒的烈度降低,每年平均蒸发约1一2%,并且橡木桶的颜色也逐渐渗入酒中,使原本无色的酒变为晶莹的琥珀色,味道也大有改进。陈酿时间越久,白兰地的风格越柔顺,香气也越精美,价格就越高昂,但这并不等于说,白兰地可以无限止地陈酿于木桶中,酒本身也有一个从未熟到成熟到衰老的过程。白兰地的最佳酒龄为20一40年,一般不超过50年,顶多也不超过70年。时间过长,品质将走向衰败。酒中的水份也会全部蒸发掉,酒味将遭破坏变成木质味,一般到了年头的酒可改用搪瓷罐贮存,则可以保证酒的品质长期不变。

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本公司生产的蒸馏器在构造上借鉴了夏朗德壶式蒸馏釜和阿尔马涅克蒸馏釜的优点,创造性地采用双釜或三釜紫铜蒸馏釜、酒汽热能交换套件以实现连续加酒蒸馏。低度酒汽不经冷却,直接串入下一釜,给釜中原料酒加热,解决了反复加热蒸馏和冷却过程中无谓的能量消耗问题,同时提高出酒率。蒸馏器可将原酒蒸馏出65°以上的蒸馏原酒,不需要二次蒸馏。蒸馏器连续生产效率佳,蒸馏出酒时,酒蒸汽完全给预热釜内的原料酒预热,蒸馏时直接加入预热好的热原酒,使加热时段缩短,进而降低能耗和冷却水消耗。欢迎您选择山东一工酿酒设备,我公司今后将一如既往的以山东一工“取众家之所长,使圣神之所命”的精神为己任,以质量求生存,以科技进步图发展,与国内新老客户一道。为继续书写更灿烂更辉煌的明天而不懈努力。

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“刮板薄膜蒸发器”是一种高效蒸发、蒸馏设备!刮板薄膜蒸发器工作原理:刮板薄膜蒸发器是利用高速旋转的刮片将液体分布成均匀薄膜而进行蒸发或蒸馏的一种高效蒸发、蒸馏设备,也可进行脱臭、脱泡反应及加热、冷却等单元操作。是一种适应很强的新型蒸发器,是目前国内外新型结构蒸发器。刮板薄膜蒸发器特点:传热系数值高,蒸发能力大,蒸发强度可达到200kg/m2?hr,热效率高。物料加热时间短,约5秒至10秒之间,且在真空条件下工作,对热敏性物料更为有利,保持各种成份不产生任何分解,保证产品质量。适应粘度范围广,高低粘度物均可以处理,物料粘度可高达10万厘泊(CP)。改变刮板沟槽旋转方向,可以调节物料在蒸发器的停留时间。山东一工酿酒设备有限公司sdygnjsbyxgs

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